8月14日，國務院新聞辦公室舉行新聞發布會，國家統計局相關負責人介紹7月國民經濟運行情況。

該負責人介紹，7月全國居民消費價格指數（CPI）同比上漲2.7％，漲幅比6月擴大0.2個百分點，主要原因是食品價格上漲。7月食品價格同比上漲13.2％，占全國居民消費價格指數總漲幅的99.3％。食品價格上漲因素從結構上來看主要有兩個方面，一是豬肉價格上漲，7月豬肉價格同比上漲85.7％，影響全國居民消費價格指數上漲2.3個百分點；二是7月鮮菜價格同比上漲7.9％，影響全國居民消費價格指數上漲近0.2個百分點。

豬肉價格上漲主要是兩方面因素：一方面是隨著企業復工復產，餐飲服務逐漸恢復，與餐飲相關的豬肉需求有所擴大；另一方面是7月南方汛情對于生豬的生產和調運產生不利影響。鮮菜價格上漲的主要因素是汛情影響生產和調運。

近期，各級政府及時增加了生豬產能，從調查情況看，生豬存欄量在逐季上升。但從供給情況看，生豬生產供給還處于緊平衡狀態，價格高位運行會持續一段時間。總的看豬肉價格大幅上漲可能性不大。鮮菜價格主要是短期因素的沖擊，鮮菜生長周期比較短，對整體價格影響不會產生明顯推動。