為促進國際范圍內各國之間水禽產業經驗、技術的交流與合作，搭建企業、相關專家及相關行業間的交流平臺，給世界水禽產業提供中國方案，2020年9月7日～8日，世界水禽產業發展大會在成都EuroTier CHINA (ETC 2020)中國國際集約化畜牧展覽會上同期舉辦，取得圓滿成功!
       本次會議由國家水禽產業技術研發中心、德國農業協會（DLG）、中國畜牧業雜志社、中國鵝業三會一網理事會、山東畜牧獸醫學會水禽專業委員會、四川省畜牧獸醫學會、四川畜牧獸醫學會動物營養與飼料學分聯合主辦，以“抗疫保供.復產復市 面向全球.聚焦中國”為主題，四川省畜牧獸醫學會理事長蔣小松研究員出席大會并致辭。來自全國各地農牧行業領導、高校、科研院所專家教授以及協會、企業負責人等齊聚會議現場，以抗疫保供為重點內容，就水禽種質資源，疾病防疫等問題展開討論交流，共同探究世界水禽產業發展現狀以及可持續發展之路。
       本次會議邀請了國內多位行業權威專家，如國家水禽產業技術體系首席科學家侯水生研究員，國家水禽產業技術體系崗位科學家程安春教授、楊琳教授、潘道東教授、王繼文教授、杜金平研究員、鄭春田研究員，國家水禽產業技術體系營養與養殖研究室主任崗位科學家王寶維教授，中國畜牧獸醫學會獸醫藥理毒理學分會理事長曾振靈教授等嘉賓，為參會代表帶來了水禽產業先進的科學解決之道，分享了各領域的國際資訊和研究成果。
   

    近年來在非洲豬瘟的影響下，作為豬肉替代品之一的鴨肉、鵝肉需求激增，整體上發展態勢良好。此外從全球來看，包括水產品和禽產品在內的白肉消費比例正在不斷增長，而豬肉等紅肉比例不斷下降。根據FAO的預測，禽肉有望在2020年或2021年取代豬肉成為全球第一大肉類供應來源。     
       據會議專家介紹，我國2019年肉鴨和肉鵝的出欄量超過50億只，水禽肉類產量超過1200萬噸，其消費量是我國僅次于豬肉和雞肉的第三大肉類產品，水禽產業的穩定發展對我國民眾的肉類消費、多元化市場供應發揮了巨大的作用。在過去的數年中，國家水禽產業技術體系圍繞我國“水禽品種多元化、提質增效、健康養殖、節能減排”開展了大量的研發工作，在新品種培育、新型養殖技術構建、飼料營養與飼養標準研究及飼料科學配制等方面取得了巨大的科技進步，保障了我國水禽產業健康、高效、可持續發展。
       大會還評選出10個“創新之星”明星產品。