為促進(jìn)國際范圍內(nèi)各國之間水禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)的交流與合作，搭建企業(yè)、相關(guān)專家及相關(guān)行業(yè)間的交流平臺(tái)，給世界水禽產(chǎn)業(yè)提供中國方案，2020年9月7日～8日，世界水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在成都EuroTier CHINA (ETC 2020)中國國際集約化畜牧展覽會(huì)上同期舉辦，取得圓滿成功!
       本次會(huì)議由國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心、德國農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)（DLG）、中國畜牧業(yè)雜志社、中國鵝業(yè)三會(huì)一網(wǎng)理事會(huì)、山東畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)水禽專業(yè)委員會(huì)、四川省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)、四川畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)分聯(lián)合主辦，以“抗疫保供.復(fù)產(chǎn)復(fù)市 面向全球.聚焦中國”為主題，四川省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)理事長蔣小松研究員出席大會(huì)并致辭。來自全國各地農(nóng)牧行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、高校、科研院所專家教授以及協(xié)會(huì)、企業(yè)負(fù)責(zé)人等齊聚會(huì)議現(xiàn)場，以抗疫保供為重點(diǎn)內(nèi)容，就水禽種質(zhì)資源，疾病防疫等問題展開討論交流，共同探究世界水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及可持續(xù)發(fā)展之路。
       本次會(huì)議邀請(qǐng)了國內(nèi)多位行業(yè)權(quán)威專家，如國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家侯水生研究員，國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家程安春教授、楊琳教授、潘道東教授、王繼文教授、杜金平研究員、鄭春田研究員，國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營養(yǎng)與養(yǎng)殖研究室主任崗位科學(xué)家王寶維教授，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)獸醫(yī)藥理毒理學(xué)分會(huì)理事長曾振靈教授等嘉賓，為參會(huì)代表帶來了水禽產(chǎn)業(yè)先進(jìn)的科學(xué)解決之道，分享了各領(lǐng)域的國際資訊和研究成果。
   

    近年來在非洲豬瘟的影響下，作為豬肉替代品之一的鴨肉、鵝肉需求激增，整體上發(fā)展態(tài)勢良好。此外從全球來看，包括水產(chǎn)品和禽產(chǎn)品在內(nèi)的白肉消費(fèi)比例正在不斷增長，而豬肉等紅肉比例不斷下降。根據(jù)FAO的預(yù)測，禽肉有望在2020年或2021年取代豬肉成為全球第一大肉類供應(yīng)來源。     
       據(jù)會(huì)議專家介紹，我國2019年肉鴨和肉鵝的出欄量超過50億只，水禽肉類產(chǎn)量超過1200萬噸，其消費(fèi)量是我國僅次于豬肉和雞肉的第三大肉類產(chǎn)品，水禽產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展對(duì)我國民眾的肉類消費(fèi)、多元化市場供應(yīng)發(fā)揮了巨大的作用。在過去的數(shù)年中，國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系圍繞我國“水禽品種多元化、提質(zhì)增效、健康養(yǎng)殖、節(jié)能減排”開展了大量的研發(fā)工作，在新品種培育、新型養(yǎng)殖技術(shù)構(gòu)建、飼料營養(yǎng)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)研究及飼料科學(xué)配制等方面取得了巨大的科技進(jìn)步，保障了我國水禽產(chǎn)業(yè)健康、高效、可持續(xù)發(fā)展。
       大會(huì)還評(píng)選出10個(gè)“創(chuàng)新之星”明星產(chǎn)品。