這種全新禽蛋產(chǎn)品是國家環(huán)保總局環(huán)保研究中心渤海生態(tài)基地專家開發(fā)成功的。該基地從國外引進(jìn)金定蛋鴨種鴨,并采用高技術(shù)培育成功的有效微生物群（EM）飼養(yǎng)，形成了這種優(yōu)質(zhì)健康鴨產(chǎn)品。有效微生物群是由光合菌、酵母菌、乳酸菌、放線菌、醋酸桿菌五大類十屬80多種微生物復(fù)合培養(yǎng)而成的多功能微生物群。它能產(chǎn)生大量易為動(dòng)植物吸收的物質(zhì),如氨基酸、有機(jī)酸、多糖酸、多種維生素、多種生化酶、促生長因子和抗病毒物質(zhì)等.中國工程院院士辛德惠認(rèn)為,EM技術(shù)是微生物工程技術(shù)中綜合性最強(qiáng)的新創(chuàng)造，為微生物資源的深度和廣度開發(fā)提供了無限可能性,在治理環(huán)境、保護(hù)環(huán)境、創(chuàng)造優(yōu)化的新環(huán)境,在人類保健方面,都有著巨大的、不可替代的作用和潛力。EM技術(shù)目前受到世界各國的廣泛重視。

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