四川省畜牧科學研究院奶業研究所成立于2023年6月，一直致力于奶源質量管控、乳制品研發、加工工藝優化等研究。現有科研人員6人，涵蓋乳品科學、加工技術及食品質量安全等領域的專業人才。奶業所擁有乳品實驗室2間，乳制品加工坊700㎡，乳品加工配套設備齊全，主要研究方向包括特色奶源開發與品質調控研究、智能化牧場生產奶源追溯與精準飼管技術推廣、乳品加工工藝優化與新技術應用、乳制品全產業鏈質量安全控制技術、整合產業需求與學術資源并提供從基礎研究到成果轉化的全程技術支撐。

成立以來，團隊主持或參與科研項目5項，發表學術論文10余篇，研究成果涵蓋乳品科學、工藝創新、配方研發及標準化生產等領域，為行業提供理論支撐與實踐指導。奶業所依托產學研協同創新平臺，致力于與高校、科研院所及企業合作，共同突破行業技術瓶頸，推動奶業高質量發展，助力健康中國戰略。

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