大恒799肉雞配套系是四川省畜牧科學研究院聯合四川大恒家禽育種有限公司育成的第二個國審新品種，是我國第一個通過的雛雞可實現羽速自別雌雄的優質肉雞新品種，填補了國內相關領域的空白。

大恒799肉雞配套系以生長速度、繁殖性能、羽速及外觀性狀為主要育種目標，采用現代分子遺傳和數量遺傳相結合的手段，培育形成的以生長快速、青腳麻羽為主要特征的優質肉雞配套系。該配套系為三系配套，三個純系主要以地方雞種為素材育成，商品代肉雞不僅保持了地方雞種的優質風味和外觀性狀，且生產性能大幅度提高。該品種生產性能較育種素材提高了80%，較大恒699肉雞配套系提高了20.4%。大恒799肉雞配套系66周齡入舍雞產蛋數為189枚，種蛋合格率為91.0%，種蛋受精率為94.4%，受精蛋孵化率為92.9%，健雛率99.6%。商品代雛雞雌雄自別率為99.3%，10周齡公雞體重2668 g，飼料轉化比2.26:1，成活率96.7%；10周齡母雞體重2269 g，飼料轉化比2.35:1，成活率97.2%；70日齡雞肉中肌內脂肪含量公母雞平均2.05%、肌苷酸含量2.90 mg/g。同時大恒799肉雞配套系商品代雛雞可通過快慢羽速自別雌雄，準準確率達到99.3%，這不僅保障了動物福利，降低了人工翻肛對雛雞產生的應激，還大幅降低了父母代種雞場的制種成本，市場競爭優勢明顯。

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