成立于2023年6月,一直致力于奶源質量管控、乳制品研發(fā)、加工工藝優(yōu)化等研究。現(xiàn)有科研人員6人,涵蓋乳品科學、加工技術及食品質量安全等領域的專業(yè)人才。奶業(yè)所擁有乳品實驗室2間,乳制品加工坊700㎡,乳品加工配套設備齊全,主要研究方向包括特色奶源開發(fā)與品質調(diào)控研究、智能化牧場生產(chǎn)奶源追溯與精準飼管技術推廣、乳品加工工藝優(yōu)化與新技術應用、乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全控制技術、整合產(chǎn)業(yè)需求與學術資源并提供從基礎研究到成果轉化的全程技術支撐。